Gnocchetti con zucchine, cotto e panna

La ricetta Gnocchetti con zucchine, cotto e panna è un classico piatto della cucina italiana, che si prepara con ingredienti freschi e di alta qualità. Questo piatto si adatta perfettamente a una cena estiva o autunnale. Viene servito come primi piatti, associato a un bicchiere di vino bianco agraudo.

I gnocchetti di patate sono il protagonista di questo piatto, accompagnati da zucchine fresche, prosciutto cotto e una spolverata di parmigiano reggiano. Queste combinazioni di sapori e texture creano un gusto unico e delicato che può essere apprezzato da chiunque.

Per preparare il Gnocchetti con zucchine, cotto e panna seguite i passaggi seguenti:

• Cospare lo scalogno, tagliandolo finemente, e mettetelo in una padella con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine. Fate soffriggere lo scalogno fino a quando non si è ammorbidito.
• Aggiungete le zucchine, tagliate a cubetti, e fatene cuocere per circa 10-12 minuti.
• Ancora, aggiungete il prosciutto cotto tagliato e fate cuocere per altri 5 minuti.
• Scaldate la panna da cucina e amalgamate bene con il pentolino controllando la consistenza, per non farla troppo densa o troppo liquida. Aspettate 4 minuti aggiungendo il parmesano grattugiato e amalgamando bene. Rimescolate all’interno della panna dopo 2 minuti dal termine di scalda.
• Cookate i Gnocchetti di patate, secondo le indicazioni del prodotto.
• Mischiate il piatto preparato precedentemente e i Gnocchetti di patate. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.