La ricetta Gnocchetti con sugo di pesce è un piatto che combina la delicatezza degli gnocchetti di patate con la freschezza del sugo di pesce. Questo piatto trae origine dalle coste italiane, dove il pesce è un ingrediente fondamentale nella cucina locale. I sapori tipici di questo piatto sono il risultato della combinazione di ingredienti come calamari, gamberi e polipetti, che donano un gusto unico e ricco. Viene solitamente gustato in estate o in primavera, quando il pesce è fresco e abbondante.
- Tosta la cipolla tritata in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i calamari, i gamberi, i polipetti e i moscardini, e cuoci per circa 5 minuti.
- Aggiungi il curry e la curcuma, e mescola bene.
- Aggiungi il vino bianco e cuoci fino a quando il liquido non si è ridotto.
- Cuoci la pasta tipo gnocchetti di patate secondo le istruzioni del pacchetto.
- Unisci la pasta cotta al sugo di pesce e mescola bene.
- Aggiusta di sale e guarnisci con prezzemolo tritato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
