Gnocchetti con polpo e gamberi sfumati al prosecco

La ricetta Gnocchetti con polpo e gamberi sfumati al prosecco è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e freschi. Questa ricetta si distingue per l’uso del polpo e dei gamberi, abbinati a gnocchetti e sfumati al prosecco, creando un’esperienza gastronomica unica.

La sua origine risale alle coste italiane, dove il mare offre una grande varietà di ingredienti freschi e di alta qualità. Il contesto in cui viene gustata questa ricetta è solitamente quello di una serata estiva, accompagnata da un bicchiere di vino bianco e dalla compagnia di amici e familiari.

Per preparare questo piatto, inizia pulendo e tagliando i porri e i polipi, quindi cuoci le patate e trasformale in gnocchetti.

• Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi i gamberi, saltandoli per alcuni minuti fino a quando non diventano rosa.
• Aggiungi i porri e i polipi, sfumando con il prosecco e lasciando cuocere fino a quando il liquido non si è ridotto.
• Cuoci gli gnocchetti in acqua salata e scolali, aggiungendoli alla padella con i gamberi e il polpo.
• Completa il piatto con rughetta fresca e un pizzico di sale, mescolando il tutto per amalgamare i sapori.

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