Ingredienti per Gnocchetti canocchie e ceci
- aglio
- canocchie
- carote
- ceci
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchetti di patate
- sale fino
- sedano
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchetti canocchie e ceci
La ricetta GNOCCHETTI CANOCCHIE E CECI è un piatto tradizionale che combina sapori del mare e della terra. Questo piatto è originario di una regione costiera e si caratterizza per i suoi sapori freschi e mediterranei. Viene solitamente gustato durante le stagioni più calde, quando i prodotti freschi sono più facilmente reperibili.
- Trasferisci l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e fallo scaldare a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio e il sedano tritati, facendoli soffriggere fino a quando non sono dorati.
- Unisci le carote tritate e le canocchie, cuocendole per alcuni minuti fino a quando le carote non sono tenere.
- Aggiungi i ceci e la passata di pomodoro, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Versa il vino bianco e lascia cuocere per alcuni minuti, fino a quando il liquido non si è ridotto leggermente.
- Cucina gli gnocchetti di patate secondo le istruzioni del pacchetto, scolandoli quando sono al dente.
- Unisci gli gnocchetti alla salsa preparata in precedenza, mescolando bene per combinare.
- Stagiona con sale fino a gusto e servi caldo.
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