La ricetta Gli abbracci di mamma Lù è una deliziosa soluzione per una merenda veloce e gustosa. E’ una frolla bicolore che unisce sapori dolci e cioccolato, creando un piatto visivamente accattivante e facile da preparare. Questa ricetta è particolarmente adatta per la merenda o per un accompagnamento dolce con un bicchiere di latte fresco.
Per preparare Gli abbracci di mamma Lù, segui questi passaggi:
- Inizia mettendo la farina, il burro freddo, lo zucchero e il bicarbonato nel mixer. Aziona il mixer a velocità moderata per circa 10 secondi, fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi l’uovo e aziona nuovamente il mixer per 10 secondi, fino a quando l’impasto non risulta omogeneo.
- Dividi l’impasto in due parti. In una parte, aggiungi il cacao amaro e aziona il mixer per 5 secondi.
- Compatta i due impasti lavorandoli il meno possibile. Forma bastoncini di impasto dello spessore di un mignolo e lunghi 6-7 centimetri.
- Accoppia un bastoncino chiaro e uno scuro, premendo con le dita per attaccare le estremità. Disponi i biscotti su una placca foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 12 minuti. In alternativa, puoi utilizzare il forno microonde con funzione crisp per 12 minuti.
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