La ricetta GLASSA PER PANETTONI E COLOMBE rappresenta un classico condimento dolce tipico delle festività natalizie e pasquali in Italia. Originaria della tradizione italiana, questa glassa viene solitamente utilizzata per decorare e aromatizzare panettoni e colombe, donando loro un sapore dolce e un aspetto invitante. Il piatto è perfetto per essere gustato durante le riunioni familiari e gli incontri sociali durante le festività.
- Sbatti gli albumi in una ciotola grande fino a renderli spumosi e leggeri.
- Aggiungi lo zucchero poco alla volta, continuando a sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Incorpora la frutta secca, le mandorle, le nocciole e le noci nel composto di albumi e zucchero, mescolando con cura.
- Continua a sbattere il composto fino a quando gli ingredienti non sono ben incorporati e la glassa non raggiunge la consistenza desiderata.
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