La ricetta Glassa bianca per decorare i biscotti
La Glassa bianca per decorare i biscotti è un’idea subita per rendere i nostri dolcetti ancora più belli e appetibili. Una glassa semplice e facile da preparare, ottenuta con l’utilizzo di albumi, zucchero e zucchero a velo. Grazie a questa ricetta, potremo dare il giusto tocco di originalità ai nostri biscotti.
Versare l’albumi in una ciotola e montarlo con l’aiuto delle fruste elettriche.
- Montare a metà l’albumi.
- Aggiungere lo zucchero a velo un cucchiaio alla volta, montando sempre.
- Continuare a montare e a aggiungere lo zucchero a velo finché non si ottiene la densità desiderata.
Una volta preparata la glassa, la possiamo utilizzare per decorare i biscotti a piacimento. È sufficiente versarla in una siringa o in un cono di carta da forno.
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