La ricetta GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO è un dolce e cremoso condimento ideale per glassare torte e dolci vari. Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e ricco, grazie alla presenza di cioccolato bianco e sciroppo di glucosio. La ricetta si presta bene a essere utilizzata in diverse occasioni, grazie alla sua versatilità e al suo sapore delicato.
Per preparare la GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO, segui questi passaggi:
- Ammolla la gelatina in acqua fredda per qualche minuto in una scodella.
- Porta a bollore la panna con il latte in polvere e lo sciroppo di glucosio in una padella.
- Taglia a quadrotti il cioccolato bianco e strizza bene la gelatina.
- Unisci il cioccolato e la gelatina alla panna e mescola con un cucchiaio, facendo sciogliere il tutto fuori dal fuoco.
- Trasferisci la glassa in un contenitore alto e frullala con un minipinner per qualche istante.
- Fai freddare leggermente la glassa prima di utilizzarla per glassare torte e dolci vari.
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