La ricetta Giubbyburger è un piatto ipercalorico ma squisitamente succoso e godurioso, un hamburger che definire semplicemente tale sarebbe molto riduttivo. È un’esperienza gastronomica che combina sapori caratteristici come il cheddar, la cipolla rossa, la carne macinata e il bacon, creando un sapore unico e indimenticabile.
- Prepariamo il protagonista del nostro Giubbyburger, ovvero l’hamburger, aggiungendo 2 cucchiaini di paprika dolce, uno di pepe e due di erba cipollina secca alla carne macinata. Amalgamiamo per bene le spezie e la carne, quindi ricaviamo 8 palline di uguale dimensione.
- Appiattiamole dando la classica forma ad hamburger, quindi adagiamo, su metà di queste, dei pezzi di cheddar. Sovrapponiamo le metà senza formaggio a quelle farcite e sigilliamo per bene i bordi aggiustandone anche la forma.
- Tagliamo il pane in due e tostiamolo, dalla parte della mollica, sulla padella quindi mettiamolo da parte.
- Facciamo cuocere il bacon fin quando non sarà croccante, quindi facciamo cuocere gli hamburger per circa 3′ per lato, aggiungendo un pizzico di sale ed una fetta di cheddar.
- Passiamo a cuocere le uova aiutandoci con un coppapasta in modo da avere un uovo delle dimensioni esatte del panino.
- Assembliamo il nostro Giubbyburger aggiungendo una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro, l’hamburger, il bacon, degli anelli di cipolla appena affettati, un uovo e una fetta di cetriolino.
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