La ricetta Girelle salmone e kiwi-fresco antipasto è un modo originale e sfizioso per gustare il salmone affumicato in un abbinamento inaspettato con il dolce del kiwi. Le girelle si presentano come un appetizer fresco e leggero, perfetto per stuzzicare l’appetito prima di un pasto principale o per arricchire un buffet.
- Stendete due fette di pane per tramezzini utilizzando un matterello.
- Spalmate un formaggio spalmabile al salmone su ogni fetta.
- Aggiungete erba cipollina tritata.
- Disponete le fette di salmone affumicato.
- Coprite il salmone con fettine sottili di kiwi.
- Arrotolate delicatamente ogni fetta di pane come se fosse un rotolo.
- Avvolgete i rotoli di pane nella pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per almeno due ore.
- Affettate i rotoli di pane con un coltello affilato per ottenere delle girelle spesse circa mezzo centimetro.
- Servite le girelle in un vassoio e con una salvietta di carta.
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