La ricetta Girelle per Hallowen rappresenta un intreccio tra tradizione dolciaria e spirito goliardico, perfetto per festeggiare Halloween. Le girelle, in generale, sono un dolce italiano amatissimo, apprezzato per la loro consistenza morbida e il profumo irresistibile di vaniglia. La variante di Halloween si caratterizza per l’utilizzo di decorazioni suggestive a tema, come spidery e pipistrelli di cioccolato fondente.
- Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola la farina 00, la farina manitoba, il burro ammorbidito, lo zucchero restante e la vanillina.
- Aggiungi il composto di lievito al mix di farina e amalgama bene con le uova.
- Impasta energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un paio d’ore, o fino al raddoppio del volume.
- Stendi l’impasto e distribuisci una spolverata di zucchero.
- Riempi con la crema al cioccolato (facoltativa) e arrotola l’impasto.
- Taglia il rotolo in fette spesse circa 2 cm.
- Disposizione le girelle su una teglia foderata con carta forno.
- Lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
