La ricetta Girelle gorgonzola e speck. È un antipasto o un contorno originale e gustoso, tipico della cucina italiana. L’abbinamento del gorgonzola dolce e cremoso con il gusto leggermente sapido dello speck crea un equilibrio di sapori favoloso, esaltato dalla freschezza dei pomodorini. Questo piatto si presta a diverse occasioni, da un aperitivo informale a una cena elegante.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stende la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Con una spatola, distribuisci uno strato sottile di gorgonzola sulla pasta sfoglia.
- Adagia sopra lo speck a fette.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà.
- Arrotola la sfoglia dal lato più lungo, formando una lattina.
- Taglia la lattina in girelle di circa 2 cm di spessore.
- Disponi le girelle in una teglia da forno.
- Bagna leggermente le girelle con un filo di olio extravergine d’oliva.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando le girelle saranno dorate.
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