La ricetta Girelle dolci alla vaniglia è un classico della pasticceria che affonda le sue radici nella tradizione italiana. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e delicato, grazie alla presenza della vaniglia, e per la sua texture leggera e friabile. Le girelle dolci alla vaniglia sono solitamente gustate come dessert o snack durante la giornata, accompagnate da una tazza di caffè o tè.
- Inizia sciogliendo il burro a fuoco lento e mettendolo da parte.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina 00, lo zucchero e il lievito di birra.
- Aggiungi il latte intero, il tuorlo d’uovo e il burro sciolto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la vaniglia e un pizzico di sale, continuando a mescolare.
- Lavora l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Stendi l’impasto su un piano infarinato e taglia le girelle con un coltello o una rotella.
- Inforna le girelle in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a doratura.
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