La ricetta Girelle dolci ai mirtilli
Questi deliziosi Girelle dolci ai mirtilli sono unisex: si possono gustare in ogni occasione formale o informale, sia come spuntino dolce sia come dessert finale. La loro origine risale ai tempi in cui le donne del tempo passavano intere ore a preparare dolci e pasticcini per le occasioni speciali. La combinazione dei sapori dolci dei mirtilli con la caratteristica croccantezza delle girelle è uniche e gradita a tutti. Costituisce un’idea perfetta per qualsiasi festa o cerimonia, soprattutto durante la stagione estiva.
Ricetta
- Prendi il burro e lavoralo con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e morbido.
- Aggiungi le uova, una alla volta, amalgamando bene ogni volta.
- Metti da parte il composto e aggiungi la farina setacciata, il lievito di birra e il sale.
- Mischia bene gli ingredienti fino a ottenere una terricciata omogenea.
- Aggiungi la confettura di mirtilli e la lavora bene nel composto.
- Forma le girelle, disponendole su una teglia da forno foderata di carta.
- Cannaie le girelle con il latte e poi facendole cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
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