Prepariamo questo delizioso finger food con pochi ingredienti ma molti sapori. Inizieremo con la preparazione della pasta sfoglia, che sarà allo scopo la base delle girelle, continua con la preparazione del ripieno con stracchino e spezie e infine con la formazione delle girelle.
Ecco come preparare la ricetta, passo dopo passo.
- Preriscalda il forno a 180°C e taglia le zucchine a fette sottili.
- Prestabilisci la pasta sfoglia sulla superficie di lavoro e usando un tagliacarte, taglia a strisce larghe un paio di centimetri.
- Riempi con pazienza le strisce di pasta sfoglia con il ripieno di zucchine e stracchino.
- Istoppa le strisce e con le mani elimina gli eccessi.
- Quindi unite le sponde della pasta per creare le classiche girelle.
- Vuoi decorare le girelle e servirle comodamente poggiate su un piatto, oppure hai già tagliato una fetta di pane e lo servi appena ripieno di girelle.
- Infine, spremi un po’ di olio sulla superficie e sposta in forno.
- Dopo 12 minuti è pronto per essere servito.
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