Girelle di tramezzino al salmone

La ricetta Girelle di tramezzino al salmone rappresenta un classico dell’alta cucina italiana, con origini che risalgono alla fine dell’Ottocento. Il suo sapore delicato e raffinato, caratterizzato dal contrasto tra la freschezza della rucola e la sapidità del salmone affumicato, la rende ideale per essere servita come antipasto o snack in occasione di eventi speciali o incontri informali.

Questo piatto, nato probabilmente nella città di Milano, si è diffuso rapidamente in tutta Italia e oggi è apprezzato in tutto il mondo per la sua semplicità e la sua eleganza.

Per preparare le Girelle di tramezzino al salmone, segui questi passaggi:

• Taglia il pane in fette sottili e tosta leggermente.
• Spalma una quantità generosa di maionese sulle fette di pane.
• Aggiungi alcune foglie di rucola fresca sulla maionese.
• Adagiare sopra la rucola fettine sottili di salmone affumicato.
• Ripiega le fette di pane in modo da creare una forma di girella.
• Servire le girelle fresche e gustose.

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