La ricetta GIRELLE DI SFOGLIA CON COTTO E PROVOLA è un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma gustoso che piace a grandi e piccini. Realizzato con pochi ingredienti di base, è perfetto per un brunch, uno spuntino o un pranzo informale. Il contrasto tra la parte croccante sfoglia e la morbidezza del prosciutto cotto e della provola crea una piacevole esperienza sensoriale.
- Stendere la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato.
- Adagiare dei tranci di prosciutto cotto su tutta la superficie della sfoglia.
- Disporre delle fette di provola sopra il prosciutto cotto.
- Arrotolare la sfoglia con l’aiuto di una spatola, formando un rotolo.
- Tagliare il rotolo diagonalmente, ottenendo delle girelle.
- Disporre le girelle in una teglia unta di olio.
- Spruzzare le girelle con un filo di acqua.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
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