La ricetta Girelle di pasta fillo con ripieno di patate e tonno – senza lattosio è un contorno o un piatto unico facile e versatile, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera.
Le girelle di pasta fillo rappresentano un utilizzo creativo e gustoso della pasta fillo, originaria della Grecia. Tipicamente, la pasta fillo viene usata per preparare dolci come Baklava, ma anche piatti salati come i nostri girelle. Il ripieno di patate e tonno dona un gusto delicato e sostanzioso al piatto, adatto anche a chi segue una dieta senza lattosio.
- Lessa le patate fino a quando non sono tenere. Scolale e schiacciale con una forchetta.
- Condisci le patate con sale, pepe e un pizzico di erbe aromatiche.
- Unisci il tonno sgocciolato al mix di patate.
- Disponi la pasta fillo su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Spalma un sottile strato di condimento sulle lastre di pasta fillo.
- Inizia ad arrotolare i quadri di pasta fillo.
- Colloca le girelle in una teglia imburrata.
- Spennella le girelle con un po’ di olio d’oliva.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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