- Prepara la besciamella facendo sciogliere il burro in un tegame, quindi aggiungi la farina 00 e cuoci per 1-2 minuti.
- Aggiungi il latte intero, mescolando bene, poi porta a ebollizione e cuoci per 5 minuti.
- Togli il tegame dal fuoco e aggiungi il parmigiano, la noce moscata e un pizzico di sale.
- Lessa le lasagne in acqua salata, quindi scolale e disponile su un telo asciutto.
- Stendi la besciamella su ogni lasagna, poi aggiungi delle fette di prosciutto cotto e formaggio provola.
- Arrotola le lasagne, disponile in una teglia e ricopri con il resto della besciamella e del formaggio.
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