La ricetta Girelle danesi è un classico della pasticceria danese, originaria della regione scandinava. Questo dolce è noto per i suoi sapori delicati e la sua texture sfogliata. Le Girelle danesi sono solitamente gustate come snack o dessert, accompagnate da una tazza di caffè o tè.
Le Girelle danesi sono un piatto tradizionale che richiede alcuni ingredienti specifici, come pasta sfoglia, uvetta e essenza di vaniglia.
- Preriscaldare il forno a 200°C e preparare una teglia con carta da forno.
- Svitolare la pasta sfoglia e stenderla su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Mescolare il burro morbido con lo zucchero, l’essenza di vaniglia e le uova.
- Aggiungere la farina, la farina 00 e la farina manitoba al composto e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere il latte e l’uvetta al composto e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Stendere il composto sulla pasta sfoglia e arrotolare la sfoglia.
- Tagliare le girelle e disporle sulla teglia preparata.
- Infornare le girelle per 20-25 minuti o fino a doratura.
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