La ricetta Girelle con Uvetta e Crema | Ricetta facilissima è un piatto-tipico diffuso in molte culture culinarie. Questo delizioso dessert è spesso servito come antipasto o come merenda alla fine di una ricca mensa, grazie alla sua insaporita presenza fritta. I gusti intensi del cocco, la freschezza dei limoni e la dolcezza dell’uvetta creano un equilibrio di sapori che piace a tutti.
- Cospargi la fecola di patate e la farina di riso in un grande contenitore e aggiungi una piccola quantità di sale.
- Aggiungi il lievito e mescola bene il composto.
- Raggiungi l’acqua necessaria per comporre un impasto morbido.
- Lascia lievitare l’impasto per circa mezz’ora
- Crea un impasto omogeneo con cocco, glassa, zucchero di canna, latte di soia e un po’ di curcuma.
- Aggiungi l’uvetta e raspatura di scorza di limone e mescola il tutto.
- Con l’aiuto del matterello o di una spatola, stendi l’impasto e taglia quadrati.
- Aggiungi una piccola quantità di olio e riscalda oli in una padella per far cuocere le girelle.
- Prepara la crema mescolando cremosa foglie e latte di soia.
- Mescola un cucchiaio di zucchero con un cucchiaio di yogurth.
- Condisci a piacere le girelle con la crema e uno stuzzicadenti per avvolgerle con la glassa.
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