La ricetta Girelle con crema e uvetta è un piatto tradizionale che risale all’epoca delle feste natalizie.
Questa ricetta si evidenzia per il complesso insieme di sapori e testurine che le crea un’assolute magia sulla tastbiaia. In questo giorno di festa i sapori di questa ricetta in particolare non andranno totalmente dimenticati.
Questa ricetta si evidenzia per il complesso insieme di sapori e testurine che le crea un’assolute magia sulla tastbiaia. In questo giorno di festa i sapori di questa ricetta in particolare non andranno totalmente dimenticati.
- Unisci il burro e lo zucchero semolato nel contenitore di una planetaria e impasta fino ad ottenere un composto liscio.
- Dopo aver aggiunto uova, farina e tuorlo, continua l’impasto.
- Con l’aiuto della planetaria continua a impastare.
- Aggiungi la lievitazione composta da lievito di birra e zucchero a velo.
- Quindopo i grani e la vanillina.
- La frolla una volta ottenuta va poi riservata.
- Per la crema, lavora l’amido aiutandoti con un coltello.
- A questo continua a aggiungere il latte.
- Aggiungi il tuorlo e metà dell’uovo e monta.
- Riserva la crema in un contenitore e cerca di lasciarla riposare.
- Termina la ricetta stendendo la frolla e arrotolandola.
- Stendi poi la parte di crema su di essa.
- Finisce con l’aggiunta della uvetta sulle strisce al centro.
- Adagia infine la parte iniziale.
- Mettici sopra una foglia di carta foglia e una piccola pietra e infine appoggiala alla cottura al forno in un forno a microonde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
