Girelle con crema di rucola

La ricetta Girelle con crema di rucola
Questo piatto originario dell’Italia centrale, è un classico della cucina golosa e appagante. Girelle con crema di rucola sono un delizioso abbinamento di sapori, dove il croccante delle girelle di pane si accompagna alla freschezza della rucola e alla cremosità della ricotta. È un piatto perfetto per i giorni di festa o per una serata in famiglia.

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Taglia il pane a strisce sottili e lascialo sfornare per un paio di ore.
• Pulisce il petto di tacchino e affettalo sottilmente.
• In una ciotola, mescola la ricotta con un po’ di rucola sminuzzata e un pizzico di sale.
• Inforna le girelle di pane per 5-7 minuti, fino a quando sono dorate e croccanti.
• Prepara la crema di rucola mescolando la ricotta con la rucola rimanente e un pizzico di sale.
• Assembla le girelle con la crema di rucola e il petto di tacchino affettato.
• Servi subito e goditi!

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