Ingredienti per Girelle con crema alla colomba
- fecola
- fecola di patate
- latte
- limoni
- panettone
- pasta sfoglia
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Girelle con crema alla colomba
La ricetta Girelle con crema alla colomba nasce dalla voglia di riutilizzare gli avanzi del panettone in modo creativo e goloso. Perfette per la colazione o per una merenda dolce, queste girelle cremose presentano il sapore deciso e profumato del panettone che si sposa perfettamente con la delicata nota agrumata della crema al limone.
Preparare le Girelle con crema alla colomba è davvero semplice.
- Sbasta fecola di patate e fecola fino a ottenere una miscela uniforme.
- Unisci il latte e mescola con cura fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
- Aggiungi il succo e la scorza del limone e un pizzico di zucchero.
- Disponi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e stendilo leggermente con il mattarello.
- Distribuisci il composto di panna e fecola sulla sfoglia, lasciando un bordo libero.
- Arrotola la sfoglia con delicatezza, formando un rotolo compatto.
- Taglia il rotolo in rocchetti di circa 2 cm di spessore.
- disponi le girelle in una teglia foderata con carta da forno.
- Spennellate i girelle con un tuorlo d’uovo sbattuto.
- Metti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
