Ingredienti per Girelle alla nutella
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Girelle alla nutella
- In una ciotola capiente, setacciare insieme la farina 00, lo zucchero, il cacao amaro e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere all’impasto di uova l’estratto di vaniglia e un po’ di la farina setacciata, agitando delicatamente.
- Versare il composto di uova e farina nell’Impasto di farina iniziale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Creare un telo con l’impasto e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendete l’impasto su un piano infarinato ad uno spessore di circa 5 mm.
- spalmare uniformemente la nutella sulla superficie dell’impasto.
- Iniziare dal bordo più lungo dell’impasto, arrotolare delicatamente forming una spirale.
- Tagliare la spirale in piccoli pezzi della dimensione desiderata.
- Posizionare i pezzi su una teglia rivestita di carta da forno.
- Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché le girelle saranno dorate.
- Fate raffreddare le girelle su una griglia prima di servirle.
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