La ricetta Girelle al salmone è un antipasto velocissimo e molto buono, ideale per quando si hanno tante persone a pranzo oppure per un buffet. È una soluzione pratica e gustosa per soddisfare l’appetito di un gruppo numeroso, grazie alla sua facilità di preparazione e versatilità. Questo piatto può essere preparato in anticipo e addirittura congelato, offrendo così una grande libertà di programmazione.
Descriviamo la preparazione:
- Appiattiamo la fetta di pane per tramezzini con l’aiuto di un mattarello.
- Spalmiamo la fetta di pane con la philadelphia.
- Mettono sopra le fette di salmone affumicato e la rucola.
- Arrotoliamo il tutto per creare la guirlandina.
- Avvolgiamo il rotolino nella pellicola e lo lasciamo riposare in frigorifero fino al momento di servire.
- Prima di servire, tagliamo la guirlandina a fette e impiattiamo.
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