La ricetta Girelle al salame piccante – Oggi cucina…Sabrina D. è un delizioso antipasto o accompagnamento per un fresco aperitivo. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggermente piccanti e speziati, grazie all’utilizzo di salame e formaggio Asiago. Sarà il giusto stuzzichino per appagare i palati dei nostri ospiti.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Spianare la pasta sfoglia rettangolare con l’aiuto di un mattarello e ricoprire con le fette di ventricina e il formaggio tagliato a fettine.
- Arrotolare la sfoglia così farcita su se stessa e tagliarla a fette dello spessore di 2 cm circa.
- Rivoltare le girelle così ottenute e spennellarle con l’uovo battuto insieme alla paprika.
- Infornare, a forno preriscaldato, a 200° per 30′.
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