La ricetta Girandole di sfoglia con marmellata propone un dolce semplice, veloce da preparare ma che conquista per eleganza e gusto. Ispirato alla forma delle girelle, questo piatto si distingue per la fragranza della pasta sfoglia e la dolcezza della marmellata di albicocche. Perfette come merenda o per una pausa golosa, le Girandole offrono un mix di consistenze morbide e croccanti che sorprendono al primo morso.
- Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in quadrati di circa 8/9 cm di lato.
- Con un coltello incidere il quadrato agli angoli, bagnare il centro con un poco di latte e sollevare un angolo.
- Ri-piegare l’angolo verso il centro portandolo a sovrapporsi alle altre 3 pieghe.
- Mettere al centro di ogni girandola un cucchiaino abbondante di marmellata di albicocche.
- Cospargere le girandole con zucchero semolato.
- Disporre le girelle su una teglia foderata di carta forno.
- Fare riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
- Cuocere in forno già caldo a 180° in modalità ventilato per 20 minuti, fino a doratura.
- Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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