La ricetta Girandole di sfoglia con confettura
Il piatto è un’antica specialità italiana, originata nel sud della regione Lombardia, dove le paste sfoglia sono un classico della tradizione culinaria. Queste delizie sono caratterizzate da un gusto deciso e un sapore intensamente dolce, dovuto alla combinazione dei morbidi ingredienti utilizzati. Solitamente vengono servite come dessert, in occasioni speciali o semplicemente come colazione speciale.
Preparazione
- Riscalda il cioccolato bianco in un bain-marie o al microonde, mescolando ogni tanto affinché si scioglie completamente.
- Riscalda la confettura in un piccolo recipiente.
- Rollezza la pasta sfoglia thin and crackery e tagliatela a rettangoli.
- Sfoglia ogni rettangolo in tre strati, per creare un ‘cristallo’ di sfoglia.
- Mischia le mandorle tritate al cioccolato bianco sciolto:
- Inserisci un cucchiaio di cioccolato nell’apertura centrale del cristallo di sfoglia.
- Aggiungi un cucchiaio di confettura.
- Ricopri con un’altra strato di sfoglia.
- Ripeti il processo finché tutti i materiali sono stati utilizzati.
- Decorare le girandole con un po’ di cioccolato squamato e servire.
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