Girandole di pasta

Per realizzare la ricetta Girandole di pasta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

GIRANDOLE DI PASTA

Ingredienti per Girandole di pasta

burrofarina 00grappalattelimoniolio di semisalestruttouovavanigliazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Girandole di pasta

La ricetta GIRANDOLE DI PASTA è perfetta per una merenda golosa o una colazione particolare.
Le girandole si caratterizzano per un sapore delicato tipico della pasta fritta arricchito dalla vaniglia e dallo zucchero.
Servite calde, con un cuore di marmellata, questo piatto regala una sinfonia di piacere.

  • In una ciotola, unite il burro, il sale, la grappa e la vaniglia, poi aggiungete le uova e montatele con una frusta.
  • Versate gradualmente il latte e la farina setacciata, mescolando continuamente per ottenere un impasto liscio.
  • Incorporate le chiare d’uovo montate a neve, girando delicatamente dall’alto verso il basso.
  • Scaldate abbondante olio di semi o strutto in una padella.
  • Riempite un imbuto con la pastella e, con la padella calda, create dei reticoli nel fondo dell’olio.
  • Fate cuocere le girandole da entrambi i lati fino a quando diventano dorate e croccanti.
  • Scolatele su carta assorbente e spolverizzatele con zucchero a velo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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