In questo piatto, i gnocchi ripieni con gorgonzola sono conditi con un ragù vegetariano delizioso, creato con ingredienti freschi e genuini. La ricetta offre una proposta colorata e saporita, che saprà soddisfare i vostri palati. Per preparare questo delizioso piatto, seguite i passaggi seguenti:
- Soffriggete la cipolla in un filo d’olio e aggiungete gli ingredienti che avete preparato, i piselli, il mais e aggiustate di sale e pepe.
- Cucinate a fuoco basso con un coperchio finché le verdure non diventano morbide. Aggiungete quindi la salsa di pomodoro e proseguite con la cottura per 10 minuti.
- Preparate gli gnocchi in acqua bollente, saltati e scolate. Soffriggeteli in un filo d’olio con il sugo precedentemente cotto.
- Cucinate per mezzo minuto e servite.
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