Ricetta
- Tagliate l'aglio e la cipolla in piccoli pezzi e fate soffriggere in un po' di alcool fino a quando non risulteranno molto dorati.
- Aggiungete i calamari puliti e tagliati a pezzi, i limoni grattugiati e il zenzero tritato. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.
- Bagnate con acqua di cocco e fate cuocere per altri 5 minuti. Regolate di sale e pepe.
- Servite il piatto caldo, accompagnato da riso o pane cotto.
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