- Tosta la pancetta in una padella fino a quando non diventa croccante.
- In una pentola separata, porta a ebollizione il porto e aggiungi il riso, cuocendolo fino a quando non risulta tenero e l’acqua non viene assorbita.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungile al riso cotto, mescolando bene.
- Aggiungi la pancetta croccante al composto di riso e uova, e mescola ancora.
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