La ricetta Gingerbread bundt cake – ciambellone speziato è un piatto tipico della tradizione natalizia statunitense. Questo delizioso ciambellone viene solitamente gustato durante le feste di fine anno, grazie al suo aroma intenso di zenzero e cannella. La sua delicatezza e la sua struttura soffice lo rendono un perfetto ingrediente anche per la colazione o il merenda.
- Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia di alluminio da 10 cm di diametro.
- Mescola lo zucchero semolato e il miele in una ciotola, aggiungendo lo zenzero grattugiato e la cannella.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, la fecola di patate, la fecola di patate e il lievito.
- Aggiungi le uova, un po’ per volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Mescola bene la miscela di farina e zucchero, aggiungendo l’olio di semi e la panna.
- Nel contenitore di un robot da cucina, mescola il formaggio cremoso e il mascarpone.
- Aggiungi la miscela di farina e latte, e continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Versa la miscela nella teglia e cuoci per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare il ciambellone per almeno 10 minuti prima di servirlo.
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