La ricetta Giardino di cioccolato, una torta sontuosa per il Carnevale è un incancellabile dolce italiano che omaggia il Carnevale con un sapore avvolgente e decadent.
Creato con biscotti sfarinati, cioccolato fondente e ingredienti tradizionali, risulta ricco, intenso e raffinato.
Creato con biscotti sfarinati, cioccolato fondente e ingredienti tradizionali, risulta ricco, intenso e raffinato.
- Sforna i biscotti e grattugia finemente.
- Fondere in un pentolino il burro e il cioccolato in pezzi, mescolando continuamente fino ad ottenere una crema omogenea.
- In un’altra ciotola, mescolare insieme la farina 00, la farina di mandorle e il lievito in polvere.
- Unire le uova, una alla volta, accompagnando ogni aggiunta con lo zucchero semolato. Lavorare il composto fino ad ottenere un risultato denso e cremoso.
- Incorporare il composto delle uova al composto di farina, amalgamando il tutto finché non si ottiene un impasto liscio e senza grumi.
- Mescolare delicatamente il fondente di cioccolato con la sfoglia di pasta frolla.
- Versare l’impasto in uno stampo per
torte e cuocere in forno fino a quando non sarà dorato. - Lasciare raffreddare completamente la torta prima di decorare con una glassa di cioccolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
