La ricetta Giapponese cheesecake solo tre ingredienti è un dolce soffice e cremoso che conquisterà tutti. Questa torta giapponese è preparata con solo tre ingredienti: cioccolato bianco, formaggio philadelphia e formaggio spalmabile. La sua preparazione è semplice, veloce e facile, quindi spero di avervi incuriositi.
- Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria, unite il formaggio e amalgamateli molto bene. Aggiungete i rossi d’uovo uno alla volta e mescolate il composto fino ad ottenere un composto ben cremoso.
- Montate i bianchi d’uovo a neve ben ferma e unitelo al composto di formaggio, un po’ per volta, e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto cercando di non farlo smontare.
- Preriscaldate il forno a 170°C. Imburrate uno stampo da 18-19- cm di diametro e rivestitelo con carta forno facendolo aderire anche ai bordi. Versate il composto nello stampo e adagiatelo in un’altro stampo più grande con 2 dita di acqua calda.
- Infornate e fate cuocere la torta a 170°C per i primi 15 minuti, poi abbassate a 160°C e continuare la cottura per altri 15 minuti. Dopo di chè spegnete il forno e lasciate la torta in forno spento ancora 15 minuti.
- Sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene prima di servirlo.
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