Ghirlanda di pasta brioche

Per realizzare la ricetta Ghirlanda di pasta brioche nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

GHIRLANDA DI PASTA BRIOCHE
Category dolci

Ingredienti per Ghirlanda di pasta brioche

  • arance
  • canditi
  • cedro
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • granella di zucchero
  • kefir
  • latte
  • latte intero
  • lievito di birra
  • mandorle
  • olio
  • panna
  • sale
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ghirlanda di pasta brioche

La ricetta GHIRLANDA DI PASTA BRIOCHE è un piatto tipico della tradizione francese, noto per la sua sfiziosa combinazione di sapori e aromi. Questo delizioso gioco di pasticceria viene solitamente gustato in occasione di matrimoni, compleanni e altri rituali importante.

Preparazione:

  • Iniziare mescolando 500g di farina con 20g di lievito di birra e 100g di zucchero, fuori da luoghi umidi e a temperatura ambiente.
  • Aggiungere 1 uovo e 100ml di latte, mescolando finché la miscela presenterà un aspetto omogeneo.
  • Fondere 50g di olio e amalgamare con la miscela precedentemente ottenuta.
  • Applicare il composto ottenuto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavorare la pasta fino a quando non presenterà un aspetto liscio e elastico.
  • Stendere la pasta in un rettangolo sottile e decorare con canditi, cedro, arance e mandorle.
  • Infornare a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando non si presenterà dorata e sfoglia.
  • Fondere le gocce di cioccolato e l’olio, mescolando finché non presenteranno un aspetto omogeneo.
  • Decorare la ghirlanda con la pasta glassata, granella di zucchero e panna.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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