La ricetta Ghiaccioli yogurt e tè matcha offre un’esplosione di freschezza e delicata bitter.
Originari del Giappone, questi gelato palettini si caratterizzano per l’unione del sapore cremoso dello yogurt con la nota erbacea del tè matcha.
Perfetto come dolce rinfrescante dopo un pasto o come merenda durante una giornata calda, il piatto si presta ad essere personalizzato con diverse varianti.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Unisci lo sciroppo al cioccolato fuso e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Incorpora lo yogurt al composto di cioccolato e mescola delicatamente.
- Versiamo il composto in stampini per ghiaccioli, lasciando uno spazio vuoto circa un centimetro.
- Inserisci lo stecco di gelato in ogni stampino.
- Mettiamo gli stampini in freezer per almeno 4 ore.
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