La ricetta Ghiaccioli allo yogurt fatti in casa – senza lattosio è una versione leggermente diversa del classico gelato ottomano. Il piatto ha origini mediorientali e si è diffuso in tutto il mondo grazie al suo gusto deciso e fresco. Solitamente è servito come dessert estivo, ma si sa apprezzare anche come snack fresco e salutare. Di origine tradizionale, questo dolce senza lattosio risulta eccezionale a colori dell’estate. Le albicocche e pesche esaltano il dolce frutto, accoppiando con il fine gusto del gelato di yogurt naturale.
- Scegli 3 albicocche mature e 2 pesche, tagliale a cubetti e mettile da parte.
- In un contenitore, mischia 250ml di yogurth (senza lattosio) con 2 cucchiai di zucchero di canna.
- Combina i cubetti di albicocche e pesche al mix di yogurth.
- Versa il mix in una gelateria a cassetti e lascia scuotere le gelatine per circa 20 minuti.
- Poi lascia marinare per almeno 8 ore, posizionando il contenitore senza sbalzo in freezer.
- Trascorso il tempo di riposo per la prima fase, i Ghiaccioli allo yogurt fatti in casa – senza lattosio saranno pronti per essere gustati.
- Risciacquale prima di servirli fiammellanti da mangiare.
- Assaporale e goditi!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
