La ricetta Ghiaccioli al melone, lime e latte di cocco è un delizioso dessert ideale per estati calde e momenti di relax. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra i sapori freschi e morbidi del melone, il tangenziale gusto acido del lime e la cremosità del latte di cocco. Gli ingredienti sono pochi, ma la combinazione è tale che ogni boccone è un’esperienza sensoriale.
- Prendi due meloni maturi e tagliali a cubetti. Ribaltali in un contenitore per evitare che si macchino.
- Spremi il succo di un lime e mescola bene con i cubetti di melone.
- Mischia il latte di cocco con 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di miele di acacia in un’altra caffettiera.
- Metti i cubetti di melone nella gelatiera e lascia affondare a -18°C per almeno 3 ore.
- Una volta pronti, sormontali con la crema di latte di cocco e servili subito.
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