Geometrie di Tomino

La ricetta Geometrie di Tomino è un’omaggio alla tradizione giapponese, dove la semplicità e l’equilibrio sono gli ingredienti chiave per creare un piatto estremamente raffinato. Questo della ricetta, rappresenta il perfetto equilibrio tra i sapori delicati del tono, i freschi profumi dei funghi e la croccantezza delle farfalle di pasta. Geometrie di Tomino è un’esperienza culinaria che ti invade il palato e ti fa sentire come se stessi viaggiando nella cucina del Giappone.

In questo ricetta, il protagonista è il tono, un fish delicato e fresco che si unisce con i funghi in un abbraccio di sapori. La pasta, realizzata in casa, assume la forma di delicate farfalle che circondano il piatto, creando un’atmosfera di equilibrio e semplicità. Il sapore è subito disponibile, con sfumature di sale, zucchero e glutammato che si armonizzano perfettamente.

Come preparare:

• Preparare la pasta in casa, seguendo le istruzioni del tuo forno ad aria
• Scegliere il tono fresco e tags afile
• Preparare i funghi in previsione di utilizzarli
• Scegliere gli ingredienti per la salsa di glutammato e zucchero
• Unire i sapori e le farfalle in un piatto

Sfida il tuo palato!

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