Ingredienti per Gelo di melone con prosciutto crudo croccante
- gelatina
- meloni
- miele
- prosciutto crudo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gelo di melone con prosciutto crudo croccante
- Sciacqua e taglia i meloni a cubetti, eliminando i semi e la buccia.
- Metti i cubetti di melone in un mixer e frullali finemente.
- Scalda delicatamente il miele con la gelatina in un pentolino.
- Aggiungi il miele sciolto con la gelatina all’impannamento di melone frullato e mescola bene.
- Versa il composto in stampini individuali o in una teglia.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando non sarà solidificato.
- Taglia il prosciutto crudo a listarelle sottili.
- Inforna le listarelle di prosciutto crudo in forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti, o fino a quando non saranno croccanti.
- Decora il gelo di melone con le listarelle di prosciutto crudo croccante.
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