La ricetta Gelée all’arancia e mirtillo è un piatto leggero e delicato che si presta a essere gustato come spuntino o come dessert. Il suo sapore caratteristico è frutto dell’abbinamento di arancia e mirtillo, accompagnato dal tocco di zucchero semolato e cioccolatini. Questo piatto è ideale per quelle occasioni in cui si desidera un gesto culinario semplice e sano, senza rinunciare alla dolcezza.
Ecco come preparare questo piatto:
- Premettiamola ammollando la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
- Mentre la gelatina riposa, mescolare lo zucchero semolato con il succo d’arancia e quello di limone filtrati e portare a ebollizione a fuoco lento.
- Aggiungere il burro e lasciare cuocere per 2-3 minuti, poi togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina strizzata, mescolando fino a quando si scioglie.
- Versare il composto in uno stampo di silicone o nel contenitore rivestito con carta forno o pellicola.
- Mettere l’impasto nel frigo per 8-10 ore, fino a quando si sarà completamente raffreddato.
- Togliere l’impasto dal frigo e togliere delicatamente le caramelle dagli stampi o dal contenitore.
- Rotolare le caramelle nello zucchero semolato e il nostro piatto è pronto!
Il nostro piatto è un vero e proprio tocco di eleganza in cucina, che potrete gustare in qualsiasi momento della giornata. Buon appetito!
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