La ricetta Gelato nocciola (senza gelatiera) è un classico della cucina italiana, originaria del nord del Paese, dove le nocciole sono un ingrediente tipico. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso e la sua cremosità, che lo rende perfetto per essere gustato durante le calde giornate estive.
Il gelato nocciola è caracterizzato da un sapore dolce e leggermente tostato, grazie alla presenza delle nocciole, che vengono tostate e poi mixate con il latte, la panna e lo zucchero. Il risultato è un gelato cremoso e omogeneo, che può essere gustato come dessert o come snack.
- Tosta le nocciole in forno per qualche minuto, fino a quando non sono fragranti e leggermente scure.
- Frulla le nocciole con il latte, la panna e lo zucchero fino a quando non ottieni un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in un contenitore e mettilo in freezer per almeno 2 ore, o fino a quando non è congelato.
- Una volta congelato, frulla il composto di nuovo fino a quando non ottieni la consistenza desiderata.
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