La ricetta Gelato limone e latte condensato è un classico dei gelateria artigianali italiane. Questo piatto è tipicamente servito come dessert estivo, solitamente accompagnato da pesche o crema chantillly. I sapori limone e vaniglia sono elementi chiave dell’essenza italiana ed apprezzati per la loro freschezza e dolcezza.
- Crea uno sciroppo con il latte, coprendo la pentola e portando il liquido a 90-100 °C per circa 4-6 minuti.
- Filerlo e lascialo raffreddare completamente, poi trasferiscilo in una zuppiera.
- A quel punto, aggiungi il latte condensato e il limoncello nella zuppiera e mescola il composto con un cucchiaio.
- Taglia i limoni a spicchi e aggiungili alla zuppiera. Copri e lascia marinare per almeno 6 ore o tutta la notte.
- Aggiungi la panna al composto e mescola fino a quando non è ben unificato. Trasferisci il composto in un contenitore adatto per eletti.
- Infine, frutta il gelato per circa 1-2 ore, controllando la consistenza finita, e servilo fresco.
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