Gelato light alle fragole senza uova e gelatiera

La ricetta Gelato light alle fragole senza uova e gelatiera è un’autentica giustificazione per abbandonare il gelato tradizionale. Questo gelato light, realizzato senza uova e gelatiera, è la perfetta soluzione per coloro che desiderano raggiungere un equilibrio tra gusto e comfort. La fragola, con il suo sapore delicato e il suo profumo fresco, è l’ingrediente principale di questo piatto estivo. La sua combinazione con l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo dà vita a unaolfatto inconfondibile e delizioso. Il gelato light alle fragole senza uova e gelatiera è il perfecto dessert per un pomeriggio estivo al chiuso o per un pranzo esterno con amici.

Per preparare questo goloso piatto, necessiteremo di:

• Estrarre 200 ml di latte e riscaldarlo
• Aggiungere 20 g di zucchero semolato e 2 g di estratto di vaniglia al latte riscaldato e mescolare finché lo zucchero sia completamente sciolto
• Aggiungere 200 g di fragole fresche tritate e 2 g di succo di limone al latte e mescolare delicatemente
• Mistare 200 g di formaggio spalmabile con 20 g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e uniforme
• Unire il composto di formaggio e zucchero al latte con le fragole e mescolare finchéeverything sia ben combinato
• Aggiungere 200 ml di latte parzialmente scremato e mescolare finché il composto sia liscio e cremoso
• Devolvere il composto all’interno di un contenitore a basso contenimento e lasciar riposare in freezer per almeno 2 ore
• Una volta congelato, estrudere il gelato light alle fragole senza uova e gelatiera in una forma e servire immediatamente.

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