È un dessert leggero, privo di latticini, adatto anche per gli intolleranti o chi vuole stare in forma. Si prepara in pochi istanti ed è ideale per la merenda dei bambini dopo la scuola.
Il Gelato lampo alla banana senza latticini è un piatto che esalta i sapori della banana e del cioccolato, con un tocco di cocco e confetti. È un dessert cremoso e densamente saporito, perfetto per soddisfare la sete di dolcezza senza eccessi.
Per preparare questo piatto, è necessario un buon robot da cucina. La bananai deve essere sbucciata e congelata a pezzettini il giorno prima.
- Inserisci le fette di banana congelata nel robot da cucina con il succo di limone e lo zucchero di canna.
- Frulla ad intermittenza fino ad ottenere una crema densa e liscia. Se necessario, raccogli di tanto in tanto con una spatola gli ingredienti e ricomincia a frullare.
- Servi subito il gelato e, se vuoi, decoralo con confetti di cioccolato o scaglie di cocco.
Per mangiare è sempre il momento giusto, ma il suo consumo è tipicamente associato a merende con i bambini che tornano da scuola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
