Il Gelato di zucca è un piatto tipico diffuso in molti paesi, particolarmente comune durante i mesi invernali, quando la zucca è in linea di produzione. Gli ingredienti principali sono il latte, la zucca e lo zucchero, uniti da un tocco di vaniglia. Si tratta di un dessert freddo e cremoso, ideale per sfuggire dal freddo invernale.
- Cuoci la zucca a vapore durante 20 minuti.
- Raffredda completamente la zucca e sbatti i suoi contenuti in un contenitore adatto.
- Unisci latte, liqueur, maraschino e vaniglia con la roba e frulla fino a quando non risulta liscia.
- Aggiungi l’altro ingrediente, e frulla nuovamente fino a quando non è sparito.
- Riempi il contenitore con il contenuto, copri bene per poi trasferirlo nel congelatore per un minimum di 2-3 ore.
- Aggiungi la vaniglia al gusto e mescola leggermente.
- Valuta se servito con un pizzico di zucchero o esplorando nuove ricette che contengono il nostro gelato.
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