La ricetta Gelato di mirtilli è un dolce rinfrescante e leggero, ideale per le giornate estive. I mirtilli, con il loro sapore intenso e acidulo, sono il protagonista di questo piatto semplice ma efficace. La presenza del limone e dello zucchero di canna aggiunge una nota di freschezza e profondità al gelato, creando un equilibrio di sapori unico.
Per preparare questo Gelato di mirtilli, segui i passaggi seguenti:
- Lava delicatamente i mirtilli sotto il getto d’acqua corrente, asciugali lasciandoli sgocciolare su un grande colino o versali su un canovaccio.
- Frulla i mirtilli con lo zucchero e il succo di limone.
- Versa il composto in una gelatiera, unisci lo yogurt e regola il programma per 30 minuti.
- Togli dalla gelatiera aiutandoti con un cucchiaio e porta in tavola il gelato suddiviso in coppette.
- Guarnisci ogni coppetta con i mirtilli rimasti.
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