Questo gelato è una versione vegana e proteinica, utilizzando latte e uova per ottenere un prodotto leggero e nutrizionale. La vaniglia è il condimento classico che dà maggiormente identità al piatto.
- Prendi 500 ml di latte e 2 uova. Mescolali con un cucchiaio di legno fino a quando lo stomaco non è completamente miscelato.
- Attira poi 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Miscela bene la miscela per integrare gli ingredienti.
- Inserisci la miscela nel freezer e lascia congelare per almeno 2 ore.
- Una volta congelato, utilizza la gelatrice per creare l’abrasione necessaria per ottenere il gelato cremoso e lieve.
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